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캡슐커피#네스프레소#조지클루니
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캡슐커피 조지클루니 네스프레소 캡슐커피 시초그게뭐드라? 2023. 12. 11. 09:44
캡슐커피의 시작. 캡슐커피의 시초는 '네스프레소'이다. 1975년 다국적 식품 기업 네슬레의 스위스 본사에 에릭 파브르가 입사한다. 농업 발명가 아들이었던 파브르. 발명으로 돈 벌 가능성 인지해서 포장 사업부 입사해 연구 개발 및 홍보 판매 부서 양쪽과 교류하며 경력을 쌓기 시작했다. 파브르가 네슬레에서 일하기 시작했던 1970년대는 즉석커피의 시대. 우리에게 익숙한 동결 건조 커피 특히 네슬레의 '네스카페'브랜드가 선풍적인 인기 누리던 시기. 하지만 파브르는 그런 현실속에서 이탈리아인 아내 안나마리아 덕분에 에스프레소에 관심을 가지게 되었다. 이 맛있는 에스프레소를 집에서 간편하게 추출해 마실수 없을까 하는 호기심의 답을 얻기 위해 그의 아내와 커피여정을 위해 이탈리아로 떠난다. 이곳 저곳을 돌아다니며..